TechSheet-W10403304-RevA(FR)
À L’USAGE DU TECHNICIEN DE RÉPARATION UNIQUEMENT

Fiche technique Ne pas jeter

DANGER AVERTISSEMENT

Risque de choc électrique Risque de choc électrique

Seul un technicien autorisé est habilité à Déconnecter la source de courant effectuer des mesures de tension aux fins électrique avant l’entretien. de diagnostic. Replacer pièces et panneaux avant de faire Après avoir effectué des mesures de la remise en marche. tension, déconnecter la source de courant électrique avant toute intervention. Le non-respect de ces instructions peut causer un décès ou un choc électrique. Le non-respect de ces instructions peut causer un décès ou un choc électrique.

Mesures de tension – Information de sécurité

Lors des mesures de tension, observer les précautions suivantes :

Vérifier que les commandes sont à la position d’arrêt afin que l’appareil ne se mette pas en marche lors de la mise sous tension.

Ménager un espace adéquat libre de toute obstruction pour l’exécution des mesures de tension.

Maintenir toute personne présente à distance de l’appareil pour éviter tout risque de blessure.

Toujours utiliser les instruments et outils de test appropriés.

Après les mesures de tension, veiller à toujours déconnecter la source de courant électrique avant toute intervention.

IMPORTANT: Circuits électroniques sensibles aux décharges électrostatiques Le risque de décharge électrostatique est permanent. Une décharge électrostatique peut détruire ou détériorer les circuits électroniques de la machine. La nouvelle carte peut sembler fonctionner correctement après la réparation, mais une décharge électrostatique peut lui avoir fait subir des contraintes qui provoqueront une défaillance plus tard.

Utiliser un bracelet de décharge électrostatique. Connecter le bracelet de décharge électrostatique au point vert de raccordement à la terre ou à une surface métallique non peinte à l’intérieur de l’appareil.

-OU-

Toucher plusieurs fois de suite avec le doigt un point vert de raccordement à la terre ou une surface métallique non peinte à l’intérieur de l’appareil.

Avant de retirer la pièce de son emballage, placer le sachet antistatique en contact avec un point vert de raccordement à la terre ou une surface métallique non peinte à l’intérieur de l’appareil.

Éviter de toucher les composants électroniques ou les broches de contact; manipuler les circuits électroniques de la machine uniquement par les bords.

Lors du remballage de circuits électroniques défectueux dans le sachet antistatique, observer les instructions ci- dessus.

W10403304A À L’USAGE DU TECHNICIEN SEULEMENT

À L’USAGE DU TECHNICIEN DE RÉPARATION UNIQUEMENT

Diagnostic

Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de Programmation du numéro de modèle après courant électrique avant d’exécuter les contrôles suivants : remplacement de l’interface utilisateur

La corrosion des pièces de connexion est une cause 1. Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de potentielle d’anomalie de fonctionnement des organes courant électrique. de commande. Inspecter visuellement les connexions et contrôler la continuité des circuits à l’aide d’un 2. Remplacer l’interface utilisateur. ohmmètre. 3. Replacer pièces et panneaux avant de faire la remise Exécuter tous les tests ou contrôles à l’aide d’un en marche. voltmètre ou multimètre à résistance interne de 20 000 par volt CC ou plus. 4. Brancher la cuisinière ou reconnecter la source de courant électrique. Pour accéder au mode de diagnostic : 5. Le menu d’informations du système apparaît Avant d’entreprendre une opération corrective, exécuter les automatiquement avec une liste de numéros de étapes suivantes pour accéder au mode de diagnostic. modèles.

1. Pour entrer dans le mode de diagnostic, appuyer sur 6. Identifier le numéro de modèle de l’appareil sur la une séquence de trois touches différentes, trois fois de plaque signalétique et le sélectionner dans la liste du suite, en moins de 8 secondes (par exemple 1,2,3 1,2,3 menu. 1,2,3). 7. Utiliser les flèches de navigation vers le haut et le bas 2. Si le module de commande n’accède pas au mode de pour accéder au numéro de modèle correct et appuyer diagnostic, répéter l’étape 1. sur OK après l’avoir sélectionné.

Procédure générale : Tests de diagnostic 8. La sélection est enregistrée.

1. Brancher la cuisinière ou reconnecter la source de 9. Mettre l’appareil hors tension pendant 30 secondes, courant électrique. puis rebrancher l’alimentation.

2. Accéder au menu d’accueil du mode de diagnostic. 10. Le nouveau numéro de modèle est enregistré.

3. Appuyer sur les flèches de navigation vers le haut/le Contrôler toutes les connexions avant de remplacer bas pour sélectionner la fonction d’activation du des composants; rechercher conducteurs brisés ou composant. Appuyer sur OK. mal branchés, connexions mal réalisées ou fils insuffisamment engagés dans les connecteurs. Un 4. Appuyer sur les flèches de navigation vers le haut/le faisceau de câblage endommagé doit être remplacé bas pour sélectionner l’élément de cuisson au four. dans son intégralité. Ne pas reconstituer un faisceau Appuyer sur OK. de câblage.

5. Lire les informations se rapportant au composant. Exécuter les mesures de résistance alors que le cordon d’alimentation est débranché de la prise de courant et 6. Appuyer sur les flèches de navigation vers le haut/le que les connecteurs ou le faisceau de câblage sont bas pour sélectionner la fonction de retour, puis valider débranchés. ce choix en appuyant sur OK pour revenir au menu précédent.

7. Répéter les étapes 4 à 6 pour les autres composants.

8. À partir du menu d’accueil du mode de diagnostic, appuyer sur les flèches de navigation vers le haut/le bas pour sélectionner la fonction de diagnostic d’erreur. Appuyer sur OK.

9. Sélectionner Error History (historique d’erreurs) en appuyant sur les flèches de navigation vers le haut/le bas, puis sur OK. Utiliser les flèches de navigation vers le haut/le bas pour contrôler toutes les erreurs enregistrées.

10. Appuyer sur les flèches de navigation vers le haut/le bas pour sélectionner la fonction de retour. Appuyer sur OK pour revenir au menu précédent.

11. Sélectionner la fonction d’informations du système en appuyant sur les flèches de navigation vers le haut/le bas, puis sur OK (mise en marche).

12. La fonction d’informations du système permet de modifier le numéro du modèle.

13. Appuyer sur les flèches de navigation vers le haut/le bas pour sélectionner la fonction de retour, puis valider ce choix en appuyant sur OK pour revenir au menu d’accueil du mode de diagnostic.

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À L’USAGE DU TECHNICIEN DE RÉPARATION UNIQUEMENT

Menu de diagnostic Pour vérifier le nouveau numéro de modèle :

A DIAGNOSTICS HOME 1. Accéder au mode de diagnostic.

B Error Diagnostic 2. Naviguer jusqu’au menu d’informations du système et FxEx: xxxxxxx appuyer sur OK.

C Component Activation OK F 3. Le numéro de modèle apparaît dans la liste de menus.

D System Info 4. Pour quitter le mode de diagnostic, appuyer sur le xxxxxxxxxx bouton BACK de retour au menu principal, puis sélectionner Exit Diagnostics (quitter le mode de E Exit Diagnostic diagnostic) et appuyer sur OK.

A. Titre d’écran D. Informations du Pour changer le numéro de modèle enregistré B. Diagnostic d’erreur système précédemment : C. Activation du composant E. Quitter le mode de 1. Accéder au mode de diagnostic. diagnostic 2. Naviguer jusqu’au menu d’informations du système et F. Flèches de appuyer sur OK. navigation vers le haut/le bas 3. Le numéro de modèle apparaît dans la liste de menus.

A XXXXXXXXX 4. Sélectionner le numéro de modèle et appuyer sur OK.

5. Pour quitter le mode de diagnostic, appuyer sur le bouton BACK de retour au menu principal, puis sélectionner Exit Diagnostics (quitter le mode de diagnostic) et appuyer sur OK.

6. Mettre l’appareil hors tension pendant 30 secondes, puis rebrancher l’alimentation.

7. Le nouveau numéro de modèle est enregistré.

REMARQUE : Après remplacement de la commande électronique du four, retourner immédiatement l’ancienne commande électronique du four en utilisant l’étiquette d’envoi fournie avec chaque nouvelle commande.

XXXXXXXXX

B XXXXXXXXX D OK E XXXXXXXXX

C Back D

A. Titre d’écran C. Retour

B. Conseils de dépannage, D. Flèches de Historique d’erreur, Liste navigation vers le de composants, Liste haut/le bas d’informations avec des valeurs modifiables E. OK

A XXXXXXXXX

XXXXXXXXX

B XXXXXXXXX D OK E XXXXXXXXX D C Back

A. Titre d’écran C. Retour

B. Contrôles, Liste, D. Flèches de Informations sur les navigation vers le composants, Off/On haut/le bas (marche/arrêt) pour le composant sélectionné, E. OK Écran de modification des valeurs

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À L’USAGE DU TECHNICIEN DE RÉPARATION UNIQUEMENT

Codes d’anomalie/erreur présentés sur l’afficheur

ÉCHEC (les 2 chiffres ERREUR (les 2 chiffres ANOMALIE PROBABLE les plus à gauche de l’horloge) les plus à droite de l’horloge)

F0 E0 Aucune erreur détectée

Par défaut

ACTION CORRECTIVE SUGGÉRÉE

(Bon) Aucune action corrective nécessaire

F1 E0 Vérifier l’interface utilisateur du four

Interne

MESSAGE SUR SIMPLE/DOUBLE : Le produit rencontre un problème et ne peut plus être utilisé.

ACTION CORRECTIVE SUGGÉRÉE

MÉTHODE : Pour entrer dans le mode de diagnostic, appuyer sur une séquence de trois touches différentes, trois fois de suite, en moins de 8 secondes. Une fois dans le mode de diagnostic, appuyer sur ERROR DIAGNOSTIC (diagnostic d’erreur) et vérifier les codes d’erreur.

1. Vérifier que la tension d’entrée des connexions J900-11 à J900-1 de la carte de l’interface utilisateur est correcte en procédant aux étapes suivantes.

2. Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant électrique.

3. Brancher l’appareil de mesure de tension.

4. Brancher la cuisinière ou reconnecter la source de courant électrique et confirmer que la tension affichée est bien de +14 VCC. Si tel est le cas, débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant électrique et passer à l’étape 7. Si ce n’est pas le cas, passer à l’étape 5.

5. Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant électrique.

6. Remplacer la carte de l’interface utilisateur du four.

7. Replacer pièces et panneaux avant de faire la remise en marche.

8. Brancher la cuisinière ou reconnecter la source de courant électrique.

9. Programmer le numéro de modèle. Voir la section “Programmation du numéro de modèle après remplacement de l’interface utilisateur”.

10. Vérifier que le fonctionnement est normal. Accéder à nouveau au mode de diagnostic et terminer les vérifications.

F1 E1 Gestionnaire du four (non applicable au four de gauche sur les modèles à Interne double four)

MESSAGE : Le produit rencontre un problème et ne peut plus être utilisé.

ACTION CORRECTIVE SUGGÉRÉE

MÉTHODE : Pour entrer dans le mode de diagnostic, appuyer sur une séquence de trois touches différentes, trois fois de suite, en moins de 8 secondes. Une fois dans le mode de diagnostic, appuyer sur ERROR DIAGNOSTIC (diagnostic d’erreur) et vérifier les codes d’erreur.

1. Vérifier que la tension d’entrée de P6-1 à P6-2 sur le gestionnaire du four est correcte en procédant aux étapes suivantes.

2. Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant électrique.

3. Brancher l’appareil de mesure de tension.

4. Brancher la cuisinière ou reconnecter la source de courant électrique et confirmer que la tension affichée est bien de +14 VCC. Si tel est le cas, débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant électrique et passer à l’étape 7. Si ce n’est pas le cas, passer à l’étape 5.

5. Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant électrique.

6. Remplacer la carte de l’interface utilisateur du four.

7. Replacer pièces et panneaux avant de faire la remise en marche.

8. Brancher la cuisinière ou reconnecter la source de courant électrique.

9. Programmer le numéro de modèle. Voir la section “Programmation du numéro de modèle après remplacement de l’interface utilisateur”.

10. Vérifier que le fonctionnement est normal. Accéder à nouveau au mode de diagnostic, terminer les vérifications et vérifier le numéro de modèle.

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À L’USAGE DU TECHNICIEN DE RÉPARATION UNIQUEMENT

ÉCHEC (les 2 chiffres ERREUR (les 2 chiffres ANOMALIE PROBABLE les plus à gauche de l’horloge) les plus à droite de l’horloge)

F2 E0 Clavier déconnecté Touche bloquée/touche court-circuitée Clavier E1

E3 Anomalie matériel clavier

MESSAGE : Le produit rencontre un problème et ne peut plus être utilisé.

ACTION CORRECTIVE SUGGÉRÉE

MÉTHODE : Pour entrer dans le mode de diagnostic, appuyer sur une séquence de trois touches différentes, trois fois de suite, en moins de 8 secondes. Une fois dans le mode de diagnostic, appuyer sur ERROR DIAGNOSTIC (diagnostic d’erreur) et vérifier les codes d’erreur. 1. Vérifier que la tension d’entrée des connexions J900-11 à J900-1 de la carte de l’interface utilisateur est correcte en

procédant aux étapes suivantes. 2. Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant électrique. 3. Brancher l’appareil de mesure de tension. 4. Brancher la cuisinière ou reconnecter la source de courant électrique et confirmer que la tension affichée est bien de

+14 VCC. Si tel est le cas, débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant électrique et passer à l’étape 7. Si ce n’est pas le cas, passer à l’étape 5. 5. Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant électrique. 6. Vérifier que la connexion à l’interface utilisateur est fermement raccordée. 7. Replacer pièces et panneaux avant de faire la remise en marche. 8. Brancher la cuisinière ou reconnecter la source de courant électrique. 9. Observer le fonctionnement pendant plus de 1 minute. 10. Si l’erreur persiste, passer à l’étape 11. 11. Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant électrique. 12. Remplacer le faisceau de communication de l’interface utilisateur du four. 13. Replacer pièces et panneaux avant de faire la remise en marche. 14. Brancher la cuisinière ou reconnecter la source de courant électrique. 15. Observer le fonctionnement pendant plus de 1 minute. 16. Si l’erreur persiste, passer à l’étape 17. 17. Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant électrique. 18. Remplacer l’interface utilisateur du four. 19. Replacer pièces et panneaux avant de faire la remise en marche. 20. Programmer le numéro de modèle. Voir la section “Programmation du numéro de modèle après remplacement de l’interface utilisateur”. 21. Brancher la cuisinière ou reconnecter la source de courant électrique. Attendre pendant 1 minute. 22. Vérifier que le fonctionnement est normal. Accéder à nouveau au mode de diagnostic et terminer les vérifications.

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À L’USAGE DU TECHNICIEN DE RÉPARATION UNIQUEMENT

ÉCHEC (les 2 chiffres ERREUR (les 2 chiffres ANOMALIE PROBABLE les plus à gauche de l’horloge) les plus à droite de l’horloge)

E0 Capteur du four de droite ouvert ou court-circuité F3 E1 Capteur du four de gauche ouvert ou Capteurs court-circuité

E3 Sonde de cuisson de la viande court-

circuitée

MESSAGE POUR E0 ET E1 : Le produit rencontre un problème et ne peut plus être utilisé.

MESSAGE POUR E3 : La fonction de sonde de cuisson rencontre un problème et ne peut plus être utilisée. Les autres caractéristiques fonctionnent normalement.

ACTION CORRECTIVE SUGGÉRÉE

MÉTHODE : Pour entrer dans le mode de diagnostic, appuyer sur une séquence de trois touches différentes, trois fois de suite, en moins de 8 secondes. Une fois dans le mode de diagnostic, appuyer sur ERROR DIAGNOSTIC (diagnostic d’erreur) et vérifier les codes d’erreur.

1. Vérifier la température mesurée sur le capteur dans le mode de diagnostic.

2. À partir du menu Diagnostic, appuyer sur STATUS SCREEN (écran de statut) puis sur OVEN SENSORS (capteurs du four). Si des tirets apparaissent dans “T. Sensor reading” ou si “T. Sensor status” affiche “Out of Range”, passer à l’étape 3.

3. Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant électrique.

4. Retirer les panneaux arrière et veiller à ce que le capteur thermométrique indiqué soit correctement branché et complètement inséré. Voir la section “Position des composants”.

Si ce n’est pas le cas, le brancher sur le connecteur et passer à l’étape 11.

S’il est branché, passer à l’étape 5. 5. Contrôler le connecteur P2 sur la carte du gestionnaire du four correspondant. Vérifier que le connecteur est

parfaitement branché et complètement engagé. Si ce n’est pas le cas, réaliser un branchement correct et passer à l’étape 6.

S’il est bien branché, passer à l’étape 11.

6. Inspecter visuellement les câbles entre le conducteur P2 sur la carte du gestionnaire du four et le capteur de température à contrôler. Vérifier que les conducteurs ne sont pas coupés ni coincés. Si les câbles sont intacts, débrancher le connecteur P2 sur la carte du gestionnaire du four. Passer à l’étape 7.

7. Mesurer la résistance du capteur thermométrique à contrôler (mesure entre les broches appropriées du connecteur P2). Les valeurs de résistance normales pour les capteurs suivants sont : Capteur du four de gauche – entre 931 et 2869 . (Environ 1080 à température ambiante)

Capteur du four de droite – entre 931 et 2869 . (Environ 1080 à température ambiante)

Capteur de la sonde de cuisson de la viande – entre 3 400 et 39 500 . (se reporter au Tableau de test des composants). (Avant de mesurer la résistance de la sonde de cuisson, brancher la sonde sur son connecteur à l’intérieur de la cavité du four.)

Si le capteur thermométrique indiqué ne satisfait pas ces critères, passer à l’étape 8. Si le capteur thermométrique satisfait ces critères, passer à l’étape 11.

8. Pour les capteurs de GAUCHE et de DROITE :

Remplacer le capteur thermométrique défectueux. Passer à l’étape 10.

Si les critères ne sont pas satisfaits, remplacer le câblage du capteur. Passer à l’étape 10.

Pour le capteur de la SONDE DE CUISSON DE LA VIANDE :

Si les critères ne sont pas satisfaits, remplacer le câblage du capteur. Passer à l’étape 10.

Si les critères ne sont toujours pas satisfaits, remplacer le connecteur de la sonde de cuisson. Passer à l’étape 10.

Si le capteur de la sonde de cuisson de la viande ne satisfait toujours pas les critères, passer à l’étape 9. 9. Remplacer la carte du gestionnaire du four. S’assurer que tous les connecteurs sont correctement installés et

fermement raccordés. 10. Veiller à ce que tous les éléments de câblage soient parfaitement connectés.

11. Replacer pièces et panneaux avant de faire la remise en marche.

12. Brancher la cuisinière ou reconnecter la source de courant électrique. 13. Observer le fonctionnement pendant plus de 1 minute.

14. Accéder au mode de diagnostic et lire la valeur du capteur du four de droite et de la sonde de cuisson de la viande.

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À L’USAGE DU TECHNICIEN DE RÉPARATION UNIQUEMENT

ÉCHEC (les 2 chiffres ERREUR (les 2 chiffres ANOMALIE PROBABLE les plus à gauche de l’horloge) les plus à droite de l’horloge)

F3 E2 Capteur du tiroir-réchaud court-circuité

Capteurs

Le four n’est pas équipé de cette caractéristique. Si une erreur se produit, entrer dans le mode de diagnostic en appuyant sur une séquence de trois touches différentes, trois fois de suite, en moins de 8 secondes. Une fois dans le mode de diagnostic, appuyer sur ERROR DIAGNOSTIC (diagnostic d’erreur) et vérifier les codes d’erreur.

Reprogrammer le numéro de modèle correct dans l’interface utilisateur. Voir la section “Pour changer le numéro de modèle enregistré précédemment”.

F5 E0 Non-concordance entre les contacteurs

de la porte et du loquet

E1 Loquet de porte – ne fonctionne pas

MESSAGE : La fonction Self-Clean (autonettoyage) rencontre un problème et ne peut plus être utilisée. Les autres caractéristiques fonctionnent normalement.

ACTION CORRECTIVE SUGGÉRÉE

MÉTHODE : Pour entrer dans le mode de diagnostic, appuyer sur une séquence de trois touches différentes, trois fois de suite, en moins de 8 secondes. Une fois dans le mode de diagnostic, appuyer sur ERROR DIAGNOSTIC (diagnostic d’erreur) et vérifier les codes d’erreur.

Contrôle du contacteur de la porte :

1. À partir du mode Diagnostic, appuyer sur STATUS SCREEN (écran de statut), puis sur DOOR&LATCH (porte et loquet) sur l’affichage du four. Ouvrir la porte du four. Le statut “Door Switch” (contacteur de porte) devrait alterner entre “OPEN” et “CLOSED” lorsque l’on ouvre et ferme la porte.

Si le statut de l’afficheur n’a pas changé, passer à l’étape 2.

Si le statut a changé, le contacteur de la porte fonctionne correctement. Passer à l’étape 12.

2. Vérifier que la tension d’entrée de P1-5 à P1-7 lorsque le moteur du loquet devrait fonctionner (dans les 20 secondes qui suivent la pression de la touche Self Clean (autonettoyage) en procédant aux étapes suivantes.

3. Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant électrique.

4. Brancher l’appareil de mesure de tension.

5. Brancher la cuisinière ou reconnecter la source de courant électrique et confirmer que la tension affichée est bien de 120 V. Si tel est le cas, débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant électrique et passer à l’étape 10. Si ce n’est pas le cas, passer à l’étape 6.

6. Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant électrique.

7. Remplacer le contacteur de la porte. Si le contacteur de la porte est intégré à l’ensemble du moteur/loquet de porte, remplacer tout l’ensemble moteur/loquet de porte. Passer à l’étape 8.

8. Contrôler l’intégrité de tous les conducteurs du câblage et des connexions entre la carte du gestionnaire du four et l’ensemble porte/loquet. Vérifier qu’il n’y a aucun court-circuit entre un conducteur et le châssis.

Si le câblage est coincé ou endommagé, remplacer le câblage du contacteur de la porte. Passer à l’étape 10.

Si le câblage est en bon état, passer à l’étape 9.

9. Remplacer la carte du gestionnaire du four. Passer à l’étape 10.

10. Replacer pièces et panneaux avant de faire la remise en marche.

11. Brancher la cuisinière ou reconnecter la source de courant électrique.

12. Accéder au mode de diagnostic et terminer les vérifications. Vérifier le statut de la porte et du loquet dans l’écran de statut.

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À L’USAGE DU TECHNICIEN DE RÉPARATION UNIQUEMENT

ÉCHEC (les 2 chiffres ERREUR (les 2 chiffres ANOMALIE PROBABLE les plus à gauche de l’horloge) les plus à droite de l’horloge)

Contrôle de l’ensemble moteur/contacteur de loquet de porte :

1. En mode de diagnostic, sur l’affichage du four concerné, appuyer sur COMPONENT ACTIVATION (activation du composant), LATCH MOTOR (contacteur du moteur), et TURN ON (allumer), en moins de 120 secondes après la mise sous tension de l’appareil, pour actionner le moteur du loquet et le faire passer à la position de verrouillage. L’afficheur doit indiquer “CLOSED” (fermé) sur la ligne “Latch Switch” (contacteur du loquet) lorsque la porte est verrouillée. Appuyer sur la touche TURN OFF (éteindre) pour faire passer le moteur du loquet à la position de déverrouillage. Lorsque la porte est déverrouillée, l’afficheur doit indiquer “OPEN” (ouvert) sur la ligne “Latch Switch” (contacteur du loquet).

S’il n’y a pas eu de permutation de l’afficheur, passer à l’étape 2.

Si le moteur fonctionne sans interruption, attendre que le moteur atteigne la position de déverrouillage; ouvrir la porte, appuyer sur la touche BACK (retour), passer à l’étape 2.

Si le moteur ne fonctionne pas, débrancher la cuisinière et déconnecter la source de courant électrique. Passer à l’étape 10.

S’il y a eu une permutation correcte de l’afficheur, le contacteur du loquet de porte fonctionne correctement. Passer à l’étape 16.

2. Vérifier que la tension d’entrée de P1-5 à P1-4 (contacteur loquet) et de Neutre à P8-5 (moteur du loquet) lorsque le moteur du loquet devrait fonctionner (dans les 20 secondes qui suivent la pression de la touche Self Clean [autonettoyage]) en procédant aux étapes suivantes.

3. Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant électrique.

4. Brancher l’appareil de mesure de tension.

5. Brancher la cuisinière ou reconnecter la source de courant électrique et confirmer que la tension affichée est bien de 120 V pour les deux mesures. Si tel est le cas, débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant électrique et passer à l’étape 14. Si ce n’est pas le cas, passer à l’étape 6.

6. Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant électrique.

7. Contrôler la continuité électrique du moteur du loquet et des connexions électriques entre le connecteur P8-5 du gestionnaire du four et le moteur.

8. Si la continuité est correcte, remplacer le gestionnaire de l’appareil. Passer à l’étape 14.

9. S’il n’y a pas de continuité, passer à l’étape 10.

10. Remplacer l’ensemble moteur/loquet de porte. Passer à l’étape 12.

11. Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant électrique.

12. Contrôler l’intégrité de tous les conducteurs du câblage et des connexions entre le gestionnaire du four et le contacteur du loquet de porte. Vérifier qu’aucun conducteur n’est coincé ou endommagé.

Si le câblage est déficient, remplacer le câblage du contacteur de la porte. Passer à l’étape 14.

Si le câblage est en bon état, passer à l’étape 13.

13. Contrôler l’intégrité du mécanisme du loquet pour s’assurer du bon alignement du système de verrouillage et de la gâche de la porte. Éliminer toute anomalie mécanique. Passer à l’étape 14.

14. Replacer pièces et panneaux avant de faire la remise en marche.

15. Brancher la cuisinière ou reconnecter la source de courant électrique.

16. Accéder au mode de diagnostic et terminer les vérifications. Vérifier l’activation du moteur du loquet.

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À L’USAGE DU TECHNICIEN DE RÉPARATION UNIQUEMENT

ÉCHEC (les 2 chiffres ERREUR (les 2 chiffres ANOMALIE PROBABLE les plus à gauche de l’horloge) les plus à droite de l’horloge)

F6 E0 Perte de communication

E6 Perte de communication entre IU et

AM1

E7 Perte de communication entre IU et

AM2

MESSAGE : Le produit rencontre un problème et ne peut plus être utilisé.

ACTION CORRECTIVE SUGGÉRÉE

MÉTHODE : Pour entrer dans le mode de diagnostic, appuyer sur une séquence de trois touches différentes, trois fois de suite, en moins de 8 secondes. Une fois dans le mode de diagnostic, appuyer sur ERROR DIAGNOSTIC (diagnostic d’erreur) et vérifier les codes d’erreur.

À partir du mode Diagnostic, appuyer sur Component Activation (activation du composant). S’assurer que les versions du logiciel du gestionnaire d’appareil, du logiciel de l’interface utilisateur et de la mémoire EEPROM apparaissent sur l’afficheur. Si le code de version du logiciel du gestionnaire de l’appareil n’apparaît pas, il peut y avoir un défaut de communication entre les logiciels de l’interface utilisateur et du gestionnaire de l’appareil.

L’afficheur indique la version logicielle du gestionnaire du four de gauche.

Si l’afficheur n’indique pas le logiciel du gestionnaire du four de gauche, passer à la section “L’afficheur ne présente pas la version du logiciel du gestionnaire du four”.

Si l’afficheur indique une erreur, passer à l’étape “L’afficheur présente une erreur”.

L’afficheur ne présente pas la version du logiciel du gestionnaire du four :

1. Vérifier que la tension d’entrée aux broches P6-1 à P6-2 de la carte du gestionnaire de l’appareil (AM1 et/ou AM2) et aux connexions J900-11 à J900-1 de la carte de l’interface utilisateur est correcte en procédant aux étapes suivantes.

2. Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant électrique.

3. Brancher l’appareil de mesure de tension.

4. Brancher la cuisinière ou reconnecter la source de courant électrique et confirmer que la tension affichée est bien de +14 VCC pour les deux mesures. Si tel est le cas, débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant électrique et passer à l’étape 13. Si ce n’est pas le cas, passer à l’étape 5.

5. Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant électrique.

6. Vérifier le câblage et la prise de la sonde pour détecter un éventuel court-circuit vers la terre. Brancher la sonde de cuisson et vérifier entre les broches P2-5 et P2-6 du gestionnaire de l’appareil (AM1 et/ou AM2) l’absence de court- circuit à la terre. En cas de mise à la terre, remplacer la prise et le câblage de la sonde. Si tel n’est pas le cas, passer à l’étape 7.

7. Débrancher la sonde de cuisson de la viande ou reconnecter la source de courant électrique. Si l’erreur disparaît, la ligne de détection de sonde de cuisson est mise à la terre.

8. Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant électrique.

9. Accéder au gestionnaire de l’appareil et s’assurer que le connecteur P6 et que le connecteur J2 de l’alimentation à découpage (SMPS) sont correctement insérés.

S’ils ne le sont pas, brancher les connecteurs et passer à l’étape 13.

Si les connecteurs sont parfaitement branchés, passer à l’étape 10.

10. Inspecter visuellement tous les conducteurs entre le connecteur P6 sur le gestionnaire de l’appareil (AM1 et/ou AM2) et le connecteur J4 sur l’interface utilisateur. Vérifier que les conducteurs ne sont pas coupés ni coincés. Si les câbles sont en bon état, vérifier la continuité entre le connecteur P6-1 du gestionnaire de l’appareil et le connecteur J4-12 de la carte de l’interface utilisateur. Suivre la même procédure pour les connecteurs P6-2 (gestionnaire de l’appareil AM1 et/ou AM2) à J4-11 (interface utilisateur), P6-4 (gestionnaire de l’appareil AM1 et/ou AM2) à J4-6 (interface utilisateur) et P6-5 (gestionnaire de l’appareil AM1 et/ou AM2) à J4-7 (interface utilisateur). Tous les contrôles doivent afficher un résultat de moins de 5 .

Si l’un de ces contrôles est un échec, passer à l’étape 12.

Si les valeurs mesurées sont correctes, rebrancher le connecteur J4 et passer à l’étape 11.

11. Remplacer le gestionnaire de l’appareil. Veiller à ce que tous les éléments de câblage soient parfaitement connectés. Passer à l’étape 13.

12. Remplacer le câblage. Veiller à ce que tous les éléments de câblage soient parfaitement connectés.

13. Replacer pièces et panneaux avant de faire la remise en marche.

14. Brancher la cuisinière ou reconnecter la source de courant électrique.

15. Observer le fonctionnement pendant plus de 1 minute.

16. Si le code d’erreur ne réapparaît pas, lancer un programme de cuisson au four. Laisser le programme fonctionner au moins 1 minute.

Si aucun code d’erreur ne s’affiche, annuler le programme. Le problème a été résolu.

Si le code d’erreur apparaît de nouveau, reprendre le processus de diagnostic à l’étape 1 (mais à l’étape 11, remplacer la carte de l’interface utilisateur et programmer le numéro du modèle si le gestionnaire de l’appareil a déjà été remplacé). Voir la section “Programmation du numéro de modèle après remplacement de l’interface utilisateur”.

9

À L’USAGE DU TECHNICIEN DE RÉPARATION UNIQUEMENT

ÉCHEC (les 2 chiffres ERREUR (les 2 chiffres ANOMALIE PROBABLE les plus à gauche de l’horloge) les plus à droite de l’horloge)

L’afficheur présente une erreur : 1. Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant électrique. 2. Ôter le tableau de commande et vérifier que le connecteur J4 de l’interface-utilisateur est correctement inséré.

Si ce n’est pas le cas, réaliser un branchement correct et passer à l’étape 4. S’il est branché, passer à l’étape 3. 3. Remplacer l’interface utilisateur du four et programmer le numéro du modèle. Voir la section “Programmation du numéro de modèle après remplacement de l’interface utilisateur”. Vérifier que tous les connecteurs sont parfaitement branchés. Passer à l’étape 4. 4. Replacer pièces et panneaux avant de faire la remise en marche. 5. Brancher la cuisinière ou reconnecter la source de courant électrique. 6. Observer pendant plus d’une minute pour déterminer si l’anomalie a été réparée.

F6 E1 Température excessive du four au

mode Cuisson

E2 Température excessive du four au

mode Nettoyage

MESSAGE SUR SIMPLE/DOUBLE : Le produit rencontre un problème et ne peut plus être utilisé.

ACTION CORRECTIVE SUGGÉRÉE

MÉTHODE : Pour entrer dans le mode de diagnostic, appuyer sur une séquence de trois touches différentes, trois fois de suite, en moins de 8 secondes. Une fois dans le mode de diagnostic, appuyer sur ERROR DIAGNOSTIC (diagnostic d’erreur) et vérifier les codes d’erreur.

1. Si le four est éteint, le mettre en marche et inspecter tous les éléments : éléments de convection, de cuisson au four et de cuisson au gril. Inspecter visuellement chaque élément pour s’assurer qu’ils fonctionnent.

2. Alors que l’appareil est au mode de diagnostic, commander par intermittence l’alimentation de l’élément de cuisson au four. Appuyer sur COMPONENT ACTIVATION (activation du composant), BAKE (cuisson au four), TURN ON/TURN OFF (marche/arrêt). S’assurer que le relais de cuisson au four est alimenté en inspectant l’élément de cuisson au four.

Si le relais de cuisson au four n’exécute pas les manœuvres d’activation et de désactivation, passer à l’étape 11.

Si le relais ne commande pas l’alimentation ou la suppression de l’alimentation de l’élément, passer à l’étape 9.

Si le relais commande correctement l’alimentation ou la suppression de l’alimentation de l’élément, passer à l’étape 3.

3. Alors que l’appareil est au mode de diagnostic, commander par intermittence l’alimentation de l’élément de cuisson au gril. Appuyer sur COMPONENT ACTIVATION (activation du composant), BROIL (cuisson au gril), TURN ON/TURN OFF (marche/arrêt). S’assurer que le relais de cuisson au gril est alimenté en inspectant l’élément de cuisson au gril.

Si le relais de cuisson au gril n’exécute pas les manœuvres d’activation et de désactivation, passer à l’étape 11.

Si le relais ne commande pas l’alimentation ou la suppression de l’alimentation de l’élément, passer à l’étape 9.

Si le relais commande correctement l’alimentation ou la suppression de l’alimentation de l’élément, passer à l’étape 4.

4. Alors que l’appareil est au mode de diagnostic, commander par intermittence l’alimentation de l’élément de cuisson par convection. Appuyer sur COMPONENT ACTIVATION (activation du composant), CONVECT (cuisson par convection), TURN ON/TURN OFF (allumer/éteindre).

Si le relais de cuisson par convection n’exécute pas les manœuvres d’activation et de désactivation, passer à l’étape 11.

Si le relais ne commande pas l’alimentation ou la suppression de l’alimentation de l’élément, passer à l’étape 9.

5. Vérifier que la tension d’entrée de P6-1 à P6-2 sur le gestionnaire de l’appareil est correcte en procédant aux étapes suivantes.

6. Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant électrique.

7. Brancher l’appareil de mesure de tension.

8. Brancher la cuisinière ou reconnecter la source de courant électrique et confirmer que la tension affichée est bien de +14 VCC. Si tel est le cas, débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant électrique et passer à l’étape 15. Si ce n’est pas le cas, passer à l’étape 9.

10

À L’USAGE DU TECHNICIEN DE RÉPARATION UNIQUEMENT

ÉCHEC (les 2 chiffres ERREUR (les 2 chiffres ANOMALIE PROBABLE les plus à gauche de l’horloge) les plus à droite de l’horloge)

9. Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant électrique.

10. Contrôler l’intégrité de tous les conducteurs du câblage et des connexions entre le gestionnaire de l’appareil et les éléments électriques. Vérifier que tous les éléments de câblage et les connexions entre le gestionnaire du four et les éléments, et entre le gestionnaire du four et l’interface-utilisateur, sont en bon état, correctement connectés et qu’il n’y a pas de court-circuit ou autre détérioration.

Si le câblage est en bon état, passer à l’étape 11.

Si les connexions du câblage sont endommagées, débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant électrique. Passer à l’étape 14.

11. Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant électrique.

12. Remplacer le gestionnaire du four. Vérifier si l’erreur est toujours présente. si tel est le cas, passer à l’étape 13. Si aucune erreur n’apparaît, passer à l’étape 15.

13. Remplacer la carte de l’interface utilisateur. Passer à l’étape 15.

14. Remplacer le câblage.

15. Replacer pièces et panneaux avant de faire la remise en marche.

16. Brancher la cuisinière ou reconnecter la source de courant électrique.

17. Pour reprogrammer le numéro du modèle, voir la section “Programmation du numéro de modèle après remplacement de l’interface utilisateur”. Accéder à nouveau au mode de diagnostic et terminer les vérifications.

F6 E4 Interface utilisateur/gestionnaire de

l’appareil – non-concordance

MESSAGE SUR SIMPLE/DOUBLE : Le produit rencontre un problème et ne peut plus être utilisé.

ACTION CORRECTIVE SUGGÉRÉE

MÉTHODE : Pour entrer dans le mode de diagnostic, appuyer sur une séquence de trois touches différentes, trois fois de suite, en moins de 8 secondes. Une fois dans le mode de diagnostic, appuyer sur ERROR DIAGNOSTIC (diagnostic d’erreur) et vérifier les codes d’erreur.

1. Appuyer sur COMPONENT ACTIVATION (activation du composant).

2. Appuyer sur BAKE (cuisson au four), TURN ON/TURN OFF (allumer/éteindre) sur le four droit/gauche pour actionner l’élement de cuisson au four. S’assurer que le relais de cuisson au four est alimenté en inspectant l’élément de cuisson au four.

3. Appuyer sur les flèches de navigation vers le haut/le bas pour sélectionner “Back” (retour) et confirmer en appuyant sur OK.

4. Appuyer sur BROIL (cuisson au gril), TURN ON/TURN OFF (allumer/éteindre) pour actionner l’élément de cuisson au gril. S’assurer que l’élément de cuisson au gril est alimenté en inspectant l’élément de cuisson au gril.

5. Appuyer sur les flèches de navigation vers le haut/le bas pour sélectionner “Back” (retour) et confirmer en appuyant sur OK.

6. Appuyer sur LATCH MOTOR (moteur du loquet), TURN ON (allumer) pour commander le verrouillage de la porte par le loquet. Appuyer de nouveau sur TURN OFF (éteindre) pour réinitialiser le statut du verrou de la porte.

7. Appuyer sur les flèches de navigation vers le haut/le bas pour sélectionner “Back” (retour) et confirmer en appuyant sur OK.

8. Appuyer sur COOLING FAN (ventilateur de refroidissement), TURN ON/HIGHSPEED/TURN OFF (allumer/vitesse élevée/éteindre) pour actionner le ventilateur de refroidissement à vitesse basse/élevée.

9. Si toutes les fonctions fonctionnent correctement, le gestionnaire de l’appareil et l’interface utilisateur fonctionnent correctement.

10. Quitter le mode de diagnostic : appuyer sur Exit Diagnostics (quitter le mode de diagnostic).

11

À L’USAGE DU TECHNICIEN DE RÉPARATION UNIQUEMENT

ÉCHEC (les 2 chiffres ERREUR (les 2 chiffres ANOMALIE PROBABLE les plus à gauche de l’horloge) les plus à droite de l’horloge)

11. Appuyer sur la touche BAKE (cuisson au four); vérifier l’activation du relais de cuisson au four et le passage au mode de préchauffage pour la cuisson au four. Attendre jusqu’à 1 minute pour s’assurer que l’erreur a été corrigée. Si l’erreur persiste, passer à l’étape 12.

12. Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant électrique.

13. Retirer les protections pour accéder aux gestionnaires du four.

14. Remplacer le gestionnaire du four approprié. Vérifier que tous les connecteurs sont parfaitement branchés. Passer à l’étape 15.

15. Replacer pièces et panneaux avant de faire la remise en marche.

16. Brancher la cuisinière ou reconnecter la source de courant électrique.

17. Appuyer sur la touche BAKE; vérifier que le relais de cuisson au four est alimenté et que le module de commande passe au mode de préchauffage/cuisson au four. Attendre jusqu’à 1 minute pour s’assurer que l’erreur a été corrigée. Si l’erreur réapparaît, passer à l’étape 18.

18. Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant électrique.

19. Remplacer l’interface utilisateur. Vérifier que tous les connecteurs sont parfaitement branchés. Passer à l’étape 20.

20. Replacer pièces et panneaux avant de faire la remise en marche.

21. Brancher la cuisinière ou reconnecter la source de courant électrique.

22. Programmer le numéro de modèle. Voir la section “Programmation du numéro de modèle après remplacement de l’interface utilisateur”.

23. Appuyer sur la touche BAKE; vérifier que le relais de cuisson au four est alimenté et que le module de commande passe au mode de préchauffage/cuisson au four. Attendre jusqu’à 1 minute pour s’assurer que l’erreur a été corrigée.

F6 E5 La taille de la cavité est incorrecte

MESSAGE SUR SIMPLE/DOUBLE : Le four rencontre un problème et ne peut plus être utilisé.

ACTION CORRECTIVE SUGGÉRÉE

MÉTHODE : Pour entrer dans le mode de diagnostic, appuyer sur une séquence de trois touches différentes, trois fois de suite, en moins de 8 secondes. Une fois dans le mode de diagnostic, appuyer sur ERROR DIAGNOSTIC (diagnostic d’erreur) et vérifier les codes d’erreur.

1. Appuyer sur SYSTEM INFO (information du système), MODEL # (n° du modèle). L’écran doit identifier le numéro de modèle de l’unité à programmer. Si l’information affichée est incorrecte, appuyer sur MODEL # (n° du modèle), sélectionner le numéro de modèle correct, puis appuyer sur BACK (retour) ou HOME (accueil).

Si l’anomalie a été éliminée, le problème a été résolu. Passer à l’étape 7.

Si l’erreur réapparaît, passer à l’étape 2.

2. Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant électrique.

3. Remettre en place le module de l’interface utilisateur, en vérifiant que tous les connecteurs sont correctement installés. Passer ensuite à l’étape 4.

4. Replacer pièces et panneaux avant de faire la remise en marche.

5. Brancher la cuisinière ou reconnecter la source de courant électrique.

6. Programmer le numéro de modèle. Voir la section “Programmation du numéro de modèle après remplacement de l’interface utilisateur”.

7. Le module de commande peut se mettre en marche en mode de sélection de l’identifiant du modèle. Sélectionner l’ID du modèle comme ceci est décrit à l’étape 1 : trouver la taille de cavité appropriée dans la liste et appuyer une fois sur la touche START.

8. Attendre au moins 1 minute pour s’assurer que l’erreur a été corrigée.

12

À L’USAGE DU TECHNICIEN DE RÉPARATION UNIQUEMENT

ÉCHEC (les 2 chiffres ERREUR (les 2 chiffres ANOMALIE PROBABLE les plus à gauche de l’horloge) les plus à droite de l’horloge)

E0 Sous-vitesse de la vitesse basse du

ventilateur

E1 Survitesse de la vitesse basse du

F8 ventilateur

E2 Sous-vitesse de la vitesse élevée du

ventilateur

E3 Survitesse de la vitesse élevée du

ventilateur

MESSAGE VITESSE BASSE DU VENTILATEUR SUR SIMPLE/DOUBLE : Le produit rencontre un problème et ne peut plus être utilisé.

ACTION CORRECTIVE SUGGÉRÉE

MÉTHODE : Pour entrer dans le mode de diagnostic, appuyer sur une séquence de trois touches différentes, trois fois de suite, en moins de 8 secondes. Une fois dans le mode de diagnostic, appuyer sur ERROR DIAGNOSTIC (diagnostic d’erreur) et vérifier les codes d’erreur. 1. Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant électrique. 2. Attendre au moins 30 secondes. 3. Brancher la cuisinière ou reconnecter la source de courant électrique. 4. Accéder au mode de diagnostic et naviguer jusqu’à la liste d’activation du composant. 5. Activer la vitesse basse du ventilateur de refroidissement. 6. Accéder à l’écran “More Information” (plus d’informations). 7. Naviguer jusqu’à l’écran d’informations de gauche ou de droite (écran 4 et 5).

Information indiquée (écran 4) :

Plat1A gauche Plat2 gauche Cavité gauche Sonde de cuisson gauche Plat1B gauche Cible gauche Vitesse en t/min du ventilateur de gauche AFFICHE LA VITESSE DU VENTILATEUR. Vitesse élevée 1000 – 3300, vitesse basse 400 – 3000. Information indiquée (écran 5) :

Plat1A droite Plat2 droite Cavité droite Sonde de cuisson droite Plat1B droite Cible droite Vitesse en t/min du ventilateur à droite : AFFICHE LA VITESSE DU VENTILATEUR. Vitesse élevée 1000 – 3300, vitesse basse 400 – 3000.

13

À L’USAGE DU TECHNICIEN DE RÉPARATION UNIQUEMENT

ÉCHEC (les 2 chiffres ERREUR (les 2 chiffres ANOMALIE PROBABLE les plus à gauche de l’horloge) les plus à droite de l’horloge)

8. Vérifier que la tension d’entrée est correcte à la broche P9-2 et au neutre pour le ventilateur grande vitesse, puis à la broche P8-4 et au neutre pour le ventilateur basse vitesse pendant que le ventilateur de refroidissement fonctionne en effectuant les étapes suivantes.

9. Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant électrique.

10. Brancher l’appareil de mesure de tension.

11. Brancher la cuisinière ou reconnecter la source de courant électrique. Mesurer la tension et confirmer une valeur de 120 V. Dans le cas contraire, débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant électrique et passer à l’étape 15. Si la valeur est correcte, passer à l’étape 12.

12. Vérifier que la tension d’entrée aux broches P3-4 and P3-5 est correcte et confirmer une valeur de tension de 5 VCC. Dans le cas contraire, débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant électrique et passer à l’étape 15. Si la valeur est correcte, passer à l’étape 13.

13. Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant électrique.

14. Remplacer le ventilateur de refroidissement. Passer à l’étape 17.

15. Contrôler l’intégrité de tous les conducteurs du câblage et des connexions entre le gestionnaire du four et le ventilateur de refroidissement. Vérifier qu’il n’y a aucun court-circuit entre un conducteur et le châssis.

Si le câblage est pincé ou endommagé, remplacer le câblage du ventilateur de refroidissement. Passer à l’étape 17.

Si le câblage est en bon état, passer à l’étape 16.

16. Remplacer le gestionnaire du four. Passer à l’étape 17.

17. Replacer pièces et panneaux avant de faire la remise en marche.

18. Brancher la cuisinière ou reconnecter la source de courant électrique.

19. Entrer dans le mode de diagnostic et vérifier que le ventilateur tourne à une vitesse comprise dans l’intervalle concerné. (vitesse élevée : 1000-3300, vitesse basse : 400-3000)

Une fois que la vitesse du ventilateur a atteint son maximum, revenir à la liste d’activation et activer la vitesse élevée du ventilateur de refroidissement, puis retourner à l’écran “More Information” (plus d’informations) correspondant à la vitesse du ventilateur.

14

À L’USAGE DU TECHNICIEN DE RÉPARATION UNIQUEMENT

Composants du four

Emplacement des composants

Avant de l’unité Arrière de l’unité

D E OP Q RS C F B G T A U N V

M L K

W

I H Y X

J

A. Four de 18″ (45,7 cm) : lampe à halogène gauche N. Four de 30″ (76,2 cm) : coupe-circuit thermique pour B. Module d’allumage arrêt du four (non réarmable) C. Ventilateur D. Capteur thermométrique pour la plaque à frire O. Four de 30″ (76,2 cm) : élément de cuisson au gril E. Élément de plaque à frire externe F. Interface utilisateur G. Bouton de commande de la plaque à frire P. Four de 30″ (76,2 cm) : capteur thermométrique H. Alimentation à découpage (SMPS, située derrière le Q. Four de 30″ (76,2 cm) : élément de cuisson au gril panneau amovible) interne I. Loquets de la porte J. Fiche technique (située derrière le panneau amovible) R. Four de 18″ (45,7 cm) : élément du gril K. Four de 30″ (76,2 cm) : lampe à halogène droite L. Four de 30″ (76,2 cm) : élément de convection droit S. Four de 18″ (45,7 cm) : capteur thermométrique M. Four de 30″ (76,2 cm) : ventilateur de convection droit T. Four de 18″ (45,7 cm) : coupe-circuit thermique pour arrêt du four (non réarmable)

U. Four de 18″ (45,7 cm) : ventilateur de convection V. Four de 18″ (45,7 cm) : élément de convection

W. Détendeur

X. Éléments de cuisson au four Y. Gestionnaires du four gauche/droit

15

À L’USAGE DU TECHNICIEN DE RÉPARATION UNIQUEMENT

Dispositif thermique pour arrêt du four (non Réparabilité réarmable) Composants du four Avant/arrière/partie Le dispositif thermique pour arrêt du four (non réarmable) inférieure réparable se situe à l’arrière du four. Il éteindra les éléments si la Afficheur de l’interface Avant température à l’arrière du four excède les limites du utilisateur composant. Partie inférieure Gestionnaire de l’appareil Avant Vérifier que le dispositif thermique pour arrêt du four (non réarmable) est en bon état. Alimentation de commande à Avant découpage (SMPS) Avant Pour remplacer ce dispositif thermique Avant (non réarmable) : Clavier Avant Avant 1. Consulter le tableau suivant pour connaître le numéro Lampes à halogène Avant de pièce correct. Contacteur de la porte Sonde – avant Numéro de Temp. Repères (en Connecteur – arrière pièce d’ouverture lettres noires) Contacteur du loquet Arrière Arrière 4449751 338ºF ± 11,7ºF Étiquette rouge Moteur du loquet (170ºC ± 6,5°C) Arrière Capteur thermométrique du 2. Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de four Avant courant électrique. Capteur de la sonde de Arrière 3. Remplacer le dispositif thermique pour arrêt du four cuisson de la viande Avant (non réarmable). Moteur du ventilateur 4. Replacer pièces et panneaux avant de faire la remise en marche. Coupe-circuit thermique (non réarmable) 5. Brancher la cuisinière ou reconnecter la source de courant électrique. Moteur du ventilateur de convection du four

Élément de convection en anneau du four

Élément de cuisson au four

Élément de cuisson au gril interne/externe

16

À L’USAGE DU TECHNICIEN DE RÉPARATION UNIQUEMENT

Circuit logique – relais du four gauche et droit

Modes Taille du four Cuisson Cuisson Élément Ventila- Lampe Ventila- au four au gril de conv. teur de du four teur convecti on

Cuisson au four – Pré-B Toutes O O O O X L

18″ (45,7 cm) O O O O X L

Cuisson au four – Pré-A 30″ (76,2 cm) O O O O X L

Cuisson au four SS Toutes X X X X X L

Cuisson au four par Toutes O O O O X L

convection – Pré-B

Cuisson au four par Toutes O O O O © L convection – Pré-A

Cuisson au four par Toutes X X X X © L

convection SS

Cuisson au gril – Pré-B Toutes X O X X © L

Cuisson au gril – Pré-A Toutes X O X X © L

Cuisson au gril SS Toutes X X X X © L

Cuisson au gril par Toutes X O X O © L convection – Pré-B

Cuisson au gril par Toutes X O X O © L convection – Pré-A

Cuisson au gril par Toutes X X X X © L convection – SS

Maintien au chaud Toutes O O O X © L

Levée – Pré-A Toutes O O X X © L

Levée – Pré-B Toutes O O X X © L

Levée SS Toutes X X X X © X

18″ (45,7 cm) O X O X © L

Levée rapide 30″ (76,2 cm) O O O X © L

Rôtissage par convection, Toutes O O O O © L

Pâtisseries par convection

et Pizza surgelée par

convection

Rôtissage lent par Toutes O O O O © L convection – Pré-B

Rôtissage lent par Toutes O O O O © L convection – Pré-A

Rôtissage lent par Toutes X X X X © L convection SS

Autonettoyage Toutes O O X X © H

Sabbat Pré-B Toutes O X X X © L

Sabbat Pré-A Toutes O X X X © L

LÉGENDE

Actif Inactif Actif ou inactif On (marche) – On (marche) – O X basse vitesse vitesse élevée

© L H

17

À L’USAGE DU TECHNICIEN DE RÉPARATION UNIQUEMENT

Tableau de schémas des circuits – four de droite de 30″ (76,2 cm)

Composants Modèles Partie Points de Résultats – Résultats – tension Emplace du four supérieure/ contrôle résistance -ment inférieure/ des avant/ compo- arrière/ sants latérale réparable

Gestionnaire Partie P6-1 (BU) à +14 VCC J de l’appareil supérieure P6-2 (J)

Carte de Avant J900-1 à +14 VCC F l’interface J900-11 utilisateur

Alimentation Partie J1-3 (N) à +14 VCC E à découpage (SMPS) supérieure J1-4 (BL)

Partie J2-1 (BU) à +14 VCC E

supérieure J2-4 (J)

Partie J2-2 (BU) à +14 VCC F

supérieure J2-5 (J)

Clavier IHM Avant J4-12 (BU) à +14 VCC F J4-11 (J)

Variateur Avant P1-1 (BU/ Plaque à frire 120 VCA Terre continu de BL) à P1-3 allumée = circuit plaque à frire (BL) fermé (Modèle Plaque à frire éteinte avec plaque = circuit ouvert à frire uniquement)

Lampes Avant P8-6 (N) à 120 V – lampes A neutre (BL) allumées

Contacteur Avant P1-4 (TAN) à Porte déverrouillée = Porte déverrouillée = H du loquet P1-5 (MAR) circuit ouvert (1 M ) 120 V

Porte verrouillée = Porte verrouillée = circuit fermé (0,01 ) 0,01 V

Contacteur Avant P1-7 (OR/N) Porte ouverte = Porte ouverte = 120 V H de la porte à P1-5 circuit ouvert (1 M ) Porte fermée = 0,01 V (MAR) Porte fermée = circuit fermé (0,01 )

Moteur du Avant P8-5 (J) à Environ 2450 à 120 V – le moteur H loquet neutre (BL) 70°F (21°C) tourne

Capteur Avant P2-1 (VI) à 1080 à 21°C (70°F) 120 V – le moteur N thermomé- trique du P2-2 (VI) tourne four

Capteur de Sonde – P2-5 (BL) à 34 k ~ 39,5 k à la sonde de avant P2-6 (OR) 90°F (32,2°C) cuisson de la viande Prise – 3,97 k ~ 4,55 k à partie 200°F (93,3°C) supérieure

Capteur à Arrière P3-4 (BU) 5V C effet Hall P3-5 (GR)

18

À L’USAGE DU TECHNICIEN DE RÉPARATION UNIQUEMENT

Composants Modèles Partie Points de Résultats – Résultats – tension Emplace du four supérieure/ contrôle résistance -ment inférieure/ des avant/ compo- arrière/ sants latérale réparable

Moteur du Arrière P8-4 (R) à 24 ± 5 % 120 V – le moteur C ventilateur – neutre (BL) basse tourne vitesse

Moteur du Arrière P9-2 (N) à 13 ± 5 % 120 V – le moteur C ventilateur – neutre (BL) vitesse tourne élevée

Coupe- Arrière T1-1 (R/BL) Fermé = circuit Fermé = circuit fermé L circuit (0,01 V) thermique à L2 (R) fermé (0,01 ) 306°F (170°C) (cuisson au gril)

Coupe- Convection Arrière T3-2 (J) à Fermé = circuit Fermé = circuit fermé L circuit seulement T2-2 (R) fermé (0,01 ) (0,01 V) thermique 306°F (170°C) (anneau de convection)

Moteur du Convection Arrière P8-3 (OR) à 8 à 12 120 V – le moteur K ventilateur seulement neutre (BL) de tourne convection

Élément de Convection Avant T3-2 (J) à 19 à 138 240 V – relais activé / J convection seulement T2-2 (R) relais à disjonction du four bipolaire activé

Élément du Arrière T3-4 (OR) à 15 à 18 240 V – relais activé / O gril T1-2 (R) relais à disjonction bipolaire activé (intérieur)

Élément du Arrière T3-1 (BU) à 20 à 27 240 V – relais activé / M gril T1-2 (R) relais à disjonction bipolaire activé (extérieur)

Élément de Arrière T3-3 (R) à 18 à 25 240 V – relais activé / V cuisson au T2-2 (R) relais à disjonction four bipolaire activé

Élément de Partie P1-1 (BU/ 41,9 ± 5 % 240 V – relais activé / E plaque à frire supérieure BL) à P1-3 relais à disjonction (modèle (BL) sur bipolaire activé avec plaque ROC à frire uniquement)

Témoin de Convection Avant P1-3 à 240V – lampes Terre plaque à frire seulement témoin sur allumées (modèle ROC (BL) avec plaque à frire uniquement)

19

À L’USAGE DU TECHNICIEN DE RÉPARATION UNIQUEMENT

Tableau de schémas des circuits – four de gauche de 18″ (45,7 cm)

Composants Modèles Partie Points de Résultats – Résultats – tension Emplace du four supérieure/ contrôle résistance -ment inférieure/ des avant/ compo- arrière/ sants latérale (voir réparable l’illustrat- ion du four)

Gestionnaire Partie P6-1 (BU) à +14 VCC W de l’appareil supérieure P6-2 (J)

Carte de Avant J900-1 à +14 VCC F l’interface J900-11 utilisateur

Alimentation Partie J1-3 (N) à +14 VCC F à découpage (SMPS) supérieure J1-4 (BL)

Partie J2-1 (BU) à +14 VCC F

supérieure J2-4 (J)

Partie J2-2 (BU) à +14 VCC F

supérieure J2-5 (J)

Clavier IHM Avant J4-12 (BU) à +14 VCC F J4-11 (J)

Lampes Avant P8-6 (N) à 120 V – lampes I neutre (BL) allumées

Contacteur Avant P1-4 (TAN) à Porte déverrouillée = Porte déverrouillée = H du loquet P1-5 (MAR) circuit ouvert (1 M ) 120 V

Porte verrouillée = Porte verrouillée = circuit fermé (0,01 ) 0,01 V

Contacteur Avant P1-7 (OR/N) Porte ouverte = Porte ouverte = H de la porte à P1-5 circuit 120 V

(MAR) ouvert (1 M ) Porte fermée =

Porte fermée = 0,01 V

circuit fermé (0,01 )

Moteur du Avant P8-5 (J) à Environ 2450 à 120 V – le moteur I loquet neutre (BL) 70°F (21°C) tourne

Capteur Avant P2-1 (VI) à 1080 à 70°F N

thermométri P2-2 (VI) (21°C)

que du four

Capteur de Sonde – P2-5 (BL) à 34 k ~ 39,5 k à la sonde de avant P2-6 (OR) 90°F (32,2°C) cuisson de la viande Prise – 3,97 k ~ 4,55 k à partie 200°F (93,3°C) supérieure

Moteur du Arrière P8-4 (R) à 24 ± 5 % 120 V – le moteur C ventilateur – neutre (W) basse tourne vitesse

20

À L’USAGE DU TECHNICIEN DE RÉPARATION UNIQUEMENT

Composants Modèles Partie Points de Résultats – Résultats – tension Emplace du four supérieure/ contrôle résistance -ment inférieure/ des avant/ compo- arrière/ sants latérale (voir réparable l’illustrat- ion du four)

Moteur du Arrière P9-2 (N) à 13 ± 5 % 120 V – le moteur C ventilateur – neutre (BL) vitesse tourne élevée

Coupe- Arrière T1-1 (R/BL) Fermé = circuit Fermé = circuit R circuit thermique à L2 (R) fermé (0,01 ) fermé (0,01 V) 306°F (170°C) (cuisson au gril)

Moteur du Convection Avant P8-3 (OR) à 8 à 12 120 V – le moteur S ventilateur seulement neutre (BL) de tourne convection

Élément de Convection Avant T3-2 (J) à 19 à 38 240 V – relais activé / T convection seulement T2-2 (R) relais à disjonction du four bipolaire activé

Élément du Arrière T3-1 (BU) à 20,9 ± 5 % 240 V – relais activé / P gril T1-2 (R) relais à disjonction bipolaire activé

Élément de Arrière T3-3 (R) à 18 à 25 240 V – relais activé / V cuisson au T2-2 (R) relais à disjonction four bipolaire activé

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À L’USAGE DU TECHNICIEN DE RÉPARATION UNIQUEMENT

Schémas de câblage

REMARQUES : Circuit illustré en mode STANDBY/OFF (attente/arrêt) L’appareil de test de l’extrémité de ligne ne sert qu’à la avec la porte du four fermée.

fabrication. Toutes les tensions des schémas de câblage ont pour valeur 120/240 VCA. Si le four est connecté à Les points indiquent des connexions ou des épissures. 120/208 VCA, remplacer 240 V par 208 V.

Mise en garde : Lors de toute intervention sur les circuits, étiqueter chaque conducteur avant de le déconnecter. Une erreur lors du rebranchement pourrait susciter une situation dangereuse ou un fonctionnement incorrect. Vérifier le bon fonctionnement de l’appareil après l’intervention.

Four double CARTE ATLAS CLAVIER IHM (J19500B-1ROá JC9H00E-1S5) L2 L1 ÉLcCraDn BU 15 BROCHES RN N J4-12 J4-11 J4-8 J4-7 30″ (76,2 cm) N BU MAR N ALIMENTATION P2-1 P2-4 JA JOAR 18″ R À DÉCOUPAGE P2-5 JA BU (45,7 cm) R (SMPS)14 VDC 45 W P2-2 BU

RN P1-3 P1-4 BL

N P6-1 P6-2 P6-4 P6-5 N L2 BL R P6 P8-3 VENTILATEUR CONVECT BL R N P8-1 OR M~

N P9-5 VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT VB

CAPTEUR DE TÀÀEM1271P7˚ÉC˚RC(7A(0T3˚U5F0R)˚FE) BL VI P2-1 P8-4 R M~ M~ VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT VÉ 11605840 t˚ BL VI P2-2 P9-2 N M~ BL P8-5 JA M~ MOTEM~UR DU LOQUET S7O8NkDEÀD1E5,6C˚CUI(S6S0˚OFN) BL BL P2-5 37k À 32,2˚C (90˚F) t˚ BL OR P2-6 P8-6 N LAMPES HALOGÈNES DU FOUR

IMPULSION MAR P1-5 GESTIONNAIRE DE L’APPAREIL 1 MAR MAR OR OR P1-7 Coupe-circuit thermique T3-2 CONTACTEUR PORTE T3-3 (non réarmable) T3-4 T3-1 JA JA JA T1-1 BU BU TAN TAN P1-4 T2-1 R CONV. : 2800 W R

CONTACTEUR DU LOQUET OR CUISSON AU FOUR : 3 000 WOR (MOTORISÉ) T4-3

T4-4 BU GRIL, ÉLÉMENT INTERNE : 3500 W BU

T1-2 GRIL, ÉLÉMENT EXTERNE : 2000 W R T2-2 R Coupe-circuit thermique R/BL (non réarmable)

GRIS P3-5

CAPTEUR À BU P3-4 R EFFET HALL BL JA P3-3 P7-3 P2-8 P7-1 JA

GY BU JA OR MAR

CAPTEUR À BU P6-1 P6-2 P6-4 P6-5 EFFET HALL

JA P6 GESTIONNAIRE N DE L’APPAREIL P8-3 OR M~ VENTILATEUR CONVECT N P8-1

CAPTEUR DE TÀÀEM1271P7˚ÉC˚RC(7A(0T3˚U5F0R)˚FE) BL VI P2-1 BL 11605840 MOTEUR t˚ BL VI P2-2 S7O8NkDEÀD1E5.6C˚CUI(S6S0˚OFN) BL BL P2-5 P8-5 JA M~ DU LOQUET 37k À 32.2˚C (90˚F) P8-6 N t˚ BL OR P2-6 LAMPES HALOGÈNES DU FOUR

IMPULSION MAR P1-5

MAR MAR OR OR P1-7

CONTACTEUR PORTE T3-2 JA JA

BU BU TAN TAN P1-4 T3-3 CONV. : 1 600 W R R CONTACTEUR DU LOQUET N (MOTORISÉ) CUISSON AU FOUR : 2 500 W T4-3 N T4-4 Coupe-circuit thermique (non réarmable) P2-3 T3-1 BU BU

OR T1-1 R/BL GRIL : 2650 W P2-4 R T1-2 T2-1 R/BL R T2-2

P7-3 N

P7-1 BL

BK

DOUBLE TC

LÉGENDE

MASSE- FICHE AVEC PRISE AVEC LAMPE MOTEUR THERMO- ÉLÉMENT THERMISTANCE MANŒUVRÉ COUPE-CIRCUIT COUPE-CIRCUIT (CHÂSSIS) CONNECTEUR CONNECTEUR D’ENTRAÎ- THERMOSTAT CONTACTEUR CHAUFFANT ENROBÉE PAR LA PORTE THERMIQUE THERMIQUE

FEMELLE MÂLE NEMENT CA (NON (RÉARMEMENT

RÉARMABLE) MANUEL)

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À L’USAGE DU TECHNICIEN DE RÉPARATION UNIQUEMENT

Schémas des circuits

Les circuits suivants sont utilisés pour le diagnostic; les illustrations présentent la configuration de fonctionnement de l’appareil. Ne pas poursuivre le processus de diagnostic si un fusible est grillé ou si un disjoncteur s’est ouvert, ou si la tension disponible sur la prise de courant murale est de moins de 240 volts CA +10 % / -15 %.

Schéma de la table de cuisson

BL Module de BU BU rallumage

RR 2 1

SW1

Sortie des électrodesR MARR Entrée de commande SW2 VE R JA

SW3

R VE *OR

SW4

4 3

R L JA

R

Source secondaire BL VE pour la plaque à frire

N NEU

N 6 5

Source secondaire Terre

pour le gril BL

R BL Vue de face N de la table BL Module de N de cuisson rallumage Cordon

d’alimentation

L NEU

N BL R

Terre Faisceau principal Alimentation secondaire

Cordon d’alimentation uniquement à la version de la table de cuisson autonome *Avec connecteur bleu

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À L’USAGE DU TECHNICIEN DE RÉPARATION UNIQUEMENT

Schéma de câblage du module de commande 240 V de plaque à frire vers table de cuisson autonome et autoportante

R P2-1 P1-1 BU/BL 1320W/240V BU/BL

Lampe 240V

OR BL

Commutateur infini P1-3 BL Capteur thermométrique BL de la plaque à frire BL de la plaque à frire

P1-4 VI BL BL VI VI

N P2-6 P1-6 BU/BL

Logiciel régi par droit d’auteur. Ce produit est couvert par l’un ou plusieurs des brevets suivants : Brevet américain N°

4,852,544 5,321,229 5,491,314 5,808,278 5,924,857 6,035,848 6,201,222 6,394,081 6,663,009 6,734,403 4,974,804 5,349,162 5,571,433 5,810,576 5,928,543 6,043,461 6,232,584 6,403,929 6,666,676 6,784,404 5,008,516 5,378,874 5,571,434 5,813,320 5,961,311 6,079,756 6,263,782 6,437,294 6,693,262 6,841,761 5,064,998 5,382,552 5,620,623 5,841,112 5,967,634 6,087,944 6,349,717 6,509,551 6,698,417 6,870,138 5,138,137 5,422,460 5,694,916 5,856,654 5,983,888 6,097,000 6,363,971 6,545,251 6,698,923 6,904,969 5,142,125 5,424,512 5,749,388 5,881,710 6,008,478 6,111,231 6,375,150 6,570,136 6,700,101 6,930,287 5,175,413 5,438,180 5,756,970 5,910,265 6,017,211 6,163,017 6,392,204 6,614,006 6,722,356 6,935,330 5,185,047 5,441,036 5,767,488 5,918,589

Et autres brevets en instance.

W10403304A W10403304A REMARQUE : Cette fiche contient des données © 2011. Tous droits réservés. techniques importantes. À L’USAGE DU TECHNICIEN DE RÉPARATION SEULEMENT

NE PAS ENLEVER NI DÉTRUIRE

4/11 À L’USAGE DU TECHNICIEN DE RÉPARATION SEULEMENT